運營部經理崗位職責

1、 直接上級總經理

2、 協助總經理做好公司各項運營的行政管理工作.

3、 跟蹤采購部的索票索證,對不完善的票證及時督促采購部進行完善.

4、 協助總經理對目標項目進行運營方案的策劃及現場布局規劃.

5、 協助總經理做好成本控制,包括物流費用、原料價格控制與市場考察、投料比與毛利率的控制、廣告宣傳的市場費用控制等。

6、 負責對營業門店的基礎運營管理進行考核，積極的對營業門店進行評估，公正公平，為總經理提報門店的運營現狀及員工的思想動向。

7、 對營業門店的晨會通過微信群反饋的資料進行評估、考評，

8、 定期組織員工的技能比賽，給員工提供技能展示的平臺，相互交流、相互學習，推動員工隊伍的整體技能水平進一步提升，更好的為服務單位服務。

9、 協助總經理，對公司舉辦的活動進行策劃，要求健康、向上、弘揚正能量、宣揚主題文化。

10、 對職能部門的文件指示精神要第一時間領會貫通，組織學習、執行職能部門的文件精神，對公司下達的文件指示精神要積極的配合實施。

11、 危機性事故發生時，即時候命執行任務。

威海市潤峰餐飲管理有限公司

2020年4月